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生鮮乳中國農墾乳業聯盟團體標準發布滾動

時間:2019-11-25 18:20|來源:新華網|

北京聯盟提要:本文 生鮮乳中國農墾乳業聯盟團體標準發布 。摘要:新華社北京11月25日電(記者於文靜)《中國農墾乳業聯盟產品標準 生鮮乳》近日正式發布 , 從乳蛋白和乳脂肪含量、菌落總數和體細胞數、貯存和運輸等方面制定了生鮮乳的團體標準 , 將有利於進一步提高農墾奶牛養殖水平 , 提升優質生鮮乳生產能力 。 這是記者

  新華社北京11月25日電(記者於文靜)《中國農墾乳業聯盟產品標準 生鮮乳》近日正式發布 , 從乳蛋白和乳脂肪含量、菌落總數和體細胞數、貯存和運輸等方面制定了生鮮乳的團體標準 , 將有利於進一步提高農墾奶牛養殖水平 , 提升優質生鮮乳生產能力 。

  這是記者從日前在北京舉行的2019中國農墾乳業聯盟成員大會上了解到的 。

  中國農墾乳業聯盟主席馮艷秋表示 , 農墾系統奶牛養殖具有悠久歷史和深厚基礎 。 制定和頒布國內最高、與國際標準接軌的團體標準 , 打造“中國農墾生鮮乳”品牌 , 推動本土企業生產好牛奶、好鮮奶 , 是農墾乳業的責任和使命 。

贵州快3官方网   國家奶牛產業技術體系首席科學家李勝利介紹說 , 《中國農墾乳業聯盟產品標準 生鮮乳》歷經多年醞釀 , 於11月24日正式實施 。 此標準有如下特點:

  ——理化指標中 , 乳蛋白為3.0g/100g , 乳脂肪為3.4g/100g 。 基於國內規模化牧場近年來快速發展 , 尤其是農墾乳業在奶牛品種、飼料組成、飼養管理水平方面優勢 , 將乳蛋白、乳脂肪含量分別比2010年頒布的國家生乳標準提高了0.2g/100g、0.3g/100g 。

  ——微生物及體細胞數限量中 , 菌落總數降至每毫升10萬CFU , 體細胞數降至每毫升30萬個 。 國家生乳標準中 , 菌落總數定為每毫升200萬CFU以下 , 體細胞數無規定限值 。 此次發布的標準將這兩項指標要求大大提高 , 處於世界領先地位 。

  ——貯存和運輸條款中 , 增加“到廠溫度不超過6攝氏度” 。 生鮮乳的冷鏈運輸至關重要 , 只有全程溫度可控 , 才能保證質量和品質可控 。

贵州快3官方网   中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清表示 , 新中國成立以來 , 農墾奶業培育了光明、三元、完達山、中墾、燕塘等眾多知名企業 。 中國農墾乳業聯盟成立以來 , 發布了生鮮乳團體標準 , 建立了農墾標桿牧場 , 推動了優質牛奶創新與生產 , 科普了優質鮮活牛奶消費理念 , 為提升民族奶業形象釋放了活力 , 增添了動力 。

贵州快3官方网【生鮮乳中國農墾乳業聯盟團體標準發布】

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